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南瓜雞肉是「PIETY 派。對」大人小孩熱愛的鹹派,派皮烤得金黃酥脆,綠皮南瓜片佈滿在派的上層,沒有因長時間烘烤而乾瘪,派皮和南瓜的混合香氣聞來濃郁而清新,吃第一口時,首先能感受到派皮酥脆不溼軟和南瓜柔軟的口感,緊接著南瓜濃郁的甜味、派皮香、起司香、有牛奶的蛋香四者融合的香氣立刻蔓延整個嘴中,令人回味無窮。
柔嫩富有彈性的雞肉塊刺激你的舌尖和牙齒,肉塊鮮美的香氣伴隨著起司香、蛋香,不斷刺激味蕾,第一口為香甜的南瓜,第二口為鮮香的雞肉,在口感上創造了層次,同時蛋香和起司混合的香氣,不斷昇華鹹派的味覺,使口味富有了驚喜感!南瓜和雞肉二者之間都能夠保有自身的香味,不至相互影響,可見廚師的手藝精湛。
我們在口味的選定上花了很大的用心,因為東方人不一定吃得慣西式料理的鹹派。